オリーブ日記
収穫
2020.11.08
オイル用の実の2020年初出荷
2020年 オイル用のオリーブの実の初出荷
おいしいオリーブオイルになるんだよ~
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2020.10.13
塩漬け用 収穫
塩漬け用のオリーブ収穫中
1粒ずつ手に取ってキズの無い実を確認しながら摘み取ってます
手間暇かかってます
収穫した実
ここから更に選果します
手間暇かけて真心こもった塩漬けが出来上がります。
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2019.11.25
収獲終了
先週で小さい実の品種の収穫が終了し
これで今年の弊社の収穫は終了しました
社員の皆さんや収穫体験に来られた皆さんには
ご協力いただきましてありがとうございました
結果 結実時期に予想した量をはるかに上回る量を
収獲・出荷できました
来年は収穫可能となる本数が更に増え
収獲量(出荷量)も今年を上回る量になります
今年出た課題点、試行錯誤した点などをふまえ
来年は もっと楽に もっと速く
収獲できるよう改善していきたいと思います
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