（１１月３日）

 （１１月３日）

 （１１月５日）

 （１１月５日）

（１１月５日）

今年も　１１月３日の「文化の日」と　１１月５日（日）に

オリーブ収穫祭　を開催させていただきました

今年は　晩冬の強剪定で　今年結実する枝も含め

大胆に枝を切り落としたため

収穫量が昨年一昨年と比べて半減してしまいましたが

なんとか収穫祭を開催することができました

和気藹々と収穫をお楽しみいただいた後には

選果作業も和気藹々と体験していただきました

ご参加いただいた皆様

楽しんでいただけたでしょうか

ご満足いただけたでしょうか

また来年の収穫祭にも

是非　ご参加くださいね～！

収穫祭終了後には

すぐに搾油作業に入り

エキストラバージンオリーブオイルを抽出しました

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今年もシルバー人材センターさんにもご協力いただき

無事にオリーブの収穫が完了しました

オリーブ収穫イベントの開催もあって

収穫作業が　ずいぶんと捗りました　(^^;

今年は　オリーブ栽培仲間の

㈱CREA FARM 駿河湾沼津で設置した

搾油機で

オイルを搾りました

新鮮でなければ味わえない

無濾過のオリーブオイルを

数多く皆様のお手元にお届けできるよう

来年の収穫に向けて

頑張ります！！

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ついにやってきました！　オリーブの収穫の時期です!!!

今年は新入社員のmomoが加わり、アグリ3人での収穫がスタートしました。

まずは、新漬け「緑珠」用のグリーンオリーブから収穫！
１つ１つ丁寧に手摘みをして、選果。

新漬け用のオリーブは少しでもキズや打ち身があると漬けた時に茶色くなってしまうため、慎重に作業をしました。

厳選されたオリーブはキラキラしていておいしそう(^^)

美味しい新漬けになるといいな♪

ここから約2カ月オリーブの収穫頑張るぞ～！