オリーブ日記

オリーブ日記

2018.10.02

落ち込んではいられない

台風24号通過後の爪痕。今月収穫予定の圃場Aの3年生オリーブの被害。               

完全な倒木は 4本                                   
上の写真くらいの傾いた木は 15本程度…しっかり数えてませんでした。(^^;)        
少し傾いた木は 35本程度…これもしっかり数えてませんでした。             
他の木も根元がグラついてしまい、暴風に立ち向かい無傷だった木は皆無でした(T T)      

それに加えて塩害(海からは、だいぶ離れてる場所なのに)                 

落胆していてもしょうがないので、倒れた木・傾いた木を立て直し、木杭を打込んで幹と誘引。     
なんとか枯れずに威勢を取り戻してくれることを願うばかりなのですが……              

えっ! 台風25号!?

毎年この時期、収穫直前に台風被害を受けた農家さん達の気持ちが よーくわかりました。       

 

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2018.09.20

今年の害虫は?

やっと秋らしくなってきましたね♪ 朝・夜は少し肌寒いのでみなさんも風邪をひかないように!!

秋になってきたということで、雑草の勢い&イモムシたちも少なくなってくる頃・・・
ですが、まだまだ大きく成長したスズメガの幼虫がいました! 枝が丸裸に(´;ω;`) 早くいなくなってほしいばかりです。

今年の害虫たちを振り返ってみると、スズメガの幼虫などは多く見ましたが、ハマキムシは少なかったような気がします。
ハマキムシの代わりにオリーブアナアキゾウムシなどの被害が多かったです。
木が成長すると木に来る害虫も変わってくるものなのでしょうか。
それとも今年の夏は異常に暑かったのが関係しているのでしょうか。
大量発生する年と発生しない年があると聞いたことがありますが、それがいつなのか事前には分かりません。
「今年は○○○虫が大量発生するでしょう。」と天気予報のように害虫予報のようなものがあると便利なのになぁ~

2018.09.15

一応 成功!?

 

先日、家庭用搾油機を試運転してみました。といっても手動式ですが....    
このために収穫してきたオリーブは、まだ黄みがかった明るい緑色で硬い実の 
アルベキーナ390g。                           
搾って出て来た液体はまさにオリーブカラー。しかし、液体の表面にラーメンの
スープの様な油の表層が見当たらない。                  
都合により一晩ほど分離のために放置してもOILは表層に2mm程度しか現れず、
分離したカスや水分を捨て、上澄み(OIL)を濾過したら濾紙に吸い取られて濾過
できたのは1~2滴。(T T)                        
一応は微量でもOILの抽出はできたので成功と言っても良いと思うが......    

収獲した実の品種や量、収穫した時期(実の熟し具合)、撹拌作業時の温度、搾油
の圧力、沈殿時間など微量のOILしかできなかった原因は幾つも考えられるので、
それらを一つ一つ確認する必要がある。                   

すでに搾油を行っている先輩方の方法を確認すれば早く答えがでると思うが、実際
に体験して身をもって覚えないと、それこそ「身に付かない」         
しかし、何度も試験を繰り返すほど3年目のオリーブには実が付いてないのが残念

 

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