暑い夏と言えば「そうめん」！
冷たいそうめんに合う薬味と言えば《ミョウガ》!!!

皆さんがミョウガと呼び、よく食べているのは花蕾(つぼみのこと)
新芽に日を当てずに軟化させたものがミョウガタケと言います。

そんなミョウガがどのようになっているかご存じですか？
写真のように土からひょっこり♪と顔を出しているのがミョウガです！

ミョウガは他の野菜とは違い、土の中に茎があり、葉と花が地上に出てくるのです。

なので植えるのは種ではなく根株(地下茎)で、1回植えたら４～５年は同じ場所で栽培できます。
収穫時期は7月～9月で収穫量もたくさん取れて、病害虫に強く・雑草も少ししか生えず、育てるのにあまり手間も掛からないので、家庭菜園初心者でも簡単にできるのでおすすめです！！

スーパーでは２つか３つ入って100円以上するミョウガ。
そんなミョウガが「あ！夕飯そうめんだから取ってきて～」と言われて庭に行くと10個以上とれるなんて素敵じゃないですか？(´з`)/

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